যে রহস্য জানা আছে পৃথিবীতে কেবল একজনেরই! (পর্ব ২)

যে রহস্য জানা আছে পৃথিবীতে কেবল একজনেরই! (পর্ব ২)

কেএফসি- কেন্টাকি ফ্রাইড চিকেন, আমেরিকান ফাস্ট ফুডের জগতে সবচেয়ে বড়, উদ্ভাবনী এবং সফল ব্রান্ডগুলোর একটি, যার রয়েছে বহু বছরের পুরনো ইতিহাস। বর্তমানে সারা বিশ্বের ১২৫ টি দেশে  কেএফসির বিশ হাজার পাঁচশ আউটলেট রয়েছে। বাংলাদেশের ঢাকা, কক্সবাজার এবং সিলেটের মানুষের কাছেও এই...
সি-ফুড না খেলে কক্সবাজার ভ্রমণটাই বৃথা!

সি-ফুড না খেলে কক্সবাজার ভ্রমণটাই বৃথা!

কক্সবাজারে যায়নি এমন মানুষ খুব কমই আছে। সমুদ্র দেখার জন্য জীবনে একবার হলেও কক্সবাজার ভ্রমণ প্রয়োজন। কিন্তু শুধু যে সমুদ্রের জন্যই কক্সবাজার বিখ্যাত তা কিন্তু নয়। বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় পর্যটন স্থান কক্সবাজার একই সাথে ভ্রমণ ও খাবারের জন্য পরিচিত। ভ্রমণ নিয়ে কথা হবে...
বাঙালী মুরগির ঝোলের জাপান জয়!

বাঙালী মুরগির ঝোলের জাপান জয়!

জাপানের রাজধানী টোকিওর শিনজুকু এলাকায় নাকামুরায়া নামের একটি রেস্টুরেন্ট আছে। রেস্টুরেন্টটিতে প্রায় নয় দশকেরও বেশি সময় ধরে অন্য আরও কিছু রেসিপির সাথে কিছুটা ভারতীয় স্বাদের, সুস্বাদু একধরণের মুরগির ঝোল বা চিকেন কারির রেসিপি খুবই জনপ্রিয়। জাপানী এমন লোক খুঁজে পাওয়া...
বিশ্বের সবচেয়ে দামী মশলার গল্প

বিশ্বের সবচেয়ে দামী মশলার গল্প

বিশ্বের সবচেয়ে দামী মসলা জাফরান। ব্লাড প্রেশার কমাতে, স্কীন ও চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে, খাবারে সোনালী হলুদ রং আর সুগন্ধি ছড়াতে, এমনকি ডিপ্রেশন থেকে মুক্তি পেতেও এর জুড়ি নেই! শুধু অতিরিক্ত দামই নয় জাফরানের এসকল গুণের কারণেও মসলাটি সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে সমাদৃত। কী কী...
ঢাকার বিরিয়ানির ডেকচি ও লালসালু রহস্য!

ঢাকার বিরিয়ানির ডেকচি ও লালসালু রহস্য!

ঢাকার নামকরা পঞ্চায়েত সর্দারের গুণী সন্তান একদিন প্রশ্ন করেছিলেন, আচ্ছা ভাই, ঢাকা শহরের সব পোলাও এর ডেগে লাল কাপড় ব্যবহার করে কেন? অনেকের কাছে বিষয়টা ‘আজাইরা’ মনে হলেও ভোজনরসিক ঢাকাইয়াদের মনেই এই প্রশ্নটা ঘুরে ফিরে আসে। প্রত্যেকেই তারা তাদের মতো যুক্তি ও...
বিদঘুটে দশটি খাবার, চেখে দেখবেন নাকি একবার?

বিদঘুটে দশটি খাবার, চেখে দেখবেন নাকি একবার?

বাংলাদেশের উত্তর থেকে দক্ষিণে চলতে থাকলেই হয়তো কিছু অন্যরকম খাবার চোখে পড়বে যা আপনার কাছে একটু অস্বাভাবিক ঠেকলেও ঐ এলাকায় তা প্রচলিত। যেমন, আমার এক বন্ধু ভাপা পিঠার সাথে রান্না মাছ খেতে খুবই পছন্দ করে, এটা নাকি ওদের এলাকায় জনপ্রিয়, কিন্তু অনেক অঞ্চলে এই চর্চা চিন্তাও...
যে সিনেমাগুলো ভোজনরসিকদের ভীষণ আনন্দ দেবে!

যে সিনেমাগুলো ভোজনরসিকদের ভীষণ আনন্দ দেবে!

আমাদের দেশে খেতে ভালবাসেন এমন মানুষের সংখ্যা জানতে চাইলে শুধু ফুড সম্পর্কিত গ্রুপগুলোতে একটু ঢুঁ মারলেই বোঝা যায়। মাশাআল্লাহ্‌ রুচিও আছে আমাদের! প্রতিদিন কয়েকশ রিভিউ জমা পড়ে গ্রুপগুলোতে। তাছাড়া, শুধুমাত্র স্ট্রিট ফুড বিজনেস করে অনেক ছেলে-মেয়ে আজ অনেক সফলও বটে। এমন কি...
আপনাকে ট্রিট দিলেও এই ‘স্পেশাল’ কফি খাবেন কিনা সন্দেহ!

আপনাকে ট্রিট দিলেও এই ‘স্পেশাল’ কফি খাবেন কিনা সন্দেহ!

কফি খেতে আমরা অনেকেই ভালবাসি। শরীরের ক্লান্তি দূর করে শরীরকে চাঙ্গা রাখতে চায়ের সাথে সাথে কফির জনপ্রিয়তাও দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। জনপ্রিয়তা বাড়ার কারণে দামও বাড়ছে। তবে দাম যতই বাড়ুক না কেন, সাধারণ কোন মানুষের পক্ষে এটা হজম করা কঠিন যে এক কাপ কফির দাম ৩৫ ডলার থেকে ১০০...
যে দশটি কোম্পানি পৃথিবীর ফুড ইন্ডাস্ট্রি নিয়ন্ত্রণ করছে!

যে দশটি কোম্পানি পৃথিবীর ফুড ইন্ডাস্ট্রি নিয়ন্ত্রণ করছে!

হয়তো অনেকটা কন্সপিরেসি থিওরির মতো শোনাবে, তবে এটিই সত্যি। সারা পৃথিবীর অধিকাংশ খাদ্য ও পানীয়ের নিয়ন্ত্রন মাত্র দশটি কোম্পানির হাতে! ভাবা যায়? আন্তর্জাতিক সংস্থা অক্সফাম ইনফোগ্রাফিকসের মাধ্যমে বর্ণনা করেছে কীভাবে এই ১০টি প্রতিষ্ঠান বিশ্বজুড়ে কীভাবে তাদের রাজত্ব বিরাজ...
মরফিন আসক্তি থেকে কোকা-কোলা, আশ্চর্য এক ইতিহাস!

মরফিন আসক্তি থেকে কোকা-কোলা, আশ্চর্য এক ইতিহাস!

আমেরিকার গৃহযুদ্ধের শেষের দিকে, ১৮৬৫ সালের ১৬ এপ্রিলে জর্জিয়ার কলাম্বাসে মুখোমুখি সংঘর্ষে যুদ্ধের দুই পক্ষ ইউনিয়ন এবং কনফেডারেট ক্যাভালরি। যুদ্ধের কোনো একটি মুহূর্তে বুকে মারাত্মক এক ক্ষত নিয়ে সমরাঙ্গন ছাড়তে বাধ্য হলেন কনফেডারেট কর্নেল জন পেমবার্টন। পৃথিবীর সবচেয়ে বড়...